El hambre en el mundo disminuyó por tercer año consecutivo en 2025, según el informe "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026", elaborado por la FAO, el FIDA, UNICEF, el PMA y la OMS. Aun así, 645 millones de personas (el 7,8 % de la población mundial) pasan hambre, lo que demuestra que los avances son aun desiguales e insuficientes. Además, UNICEF advierte que, si no se aceleran los esfuerzos, no se logrará erradicar el hambre para 2030.
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El cambio climático y la deforestación amenazan el futuro del cultivo de cacao en Côte d’Ivoire. Para evitar el peor de los desenlazes, los agricultores están adoptando la agroforestería para recuperar la productividad. Al plantar árboles de sombra, frutales y maderables junto al cacao, mejoran los rendimientos, enriquecen los suelos, aumentan la biodiversidad y hacen sus cultivos más resistentes a fenómenos extremos. Con formación, cooperativas y prácticas sostenibles, las comunidades incrementan sus ingresos mientras restauran la naturaleza para las próximas generaciones.
Gracias a la coordinación de la FAO, y al financiamiento de la UE, varios mercados agropecuarios y puntos de venta del centro de Cuba han mejorado sus condiciones operativas y de servicio, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de la isla.
Lo que llega a tu plato no siempre es lo que parece. Las complejas cadenas de suministro de productos del mar favorecen fraudes como el etiquetado incorrecto, la adulteración y la venta de capturas ilegales. Prácticas que afectan a los consumidores, a la seguridad alimentaria, a las empresas honestas y a los ecosistemas marinos. Como nos recuerda la FAO, la trazabilidad, las nuevas tecnologías y la cooperación internacional son clave para detectar el fraude y proteger la integridad del sector pesquero mundial.
La FAO y el WFP apelan a la protección de 8,8 millones de personas en 22 países ante el El Niño. Un llamamiento de financiación anticipatoria para reducir riesgos sobre la seguridad alimentaria y evitar daños en los medios de vida.
En el norte de Chile, donde la sequía y la escasez de agua son cada vez más graves, la comunidad agrícola de Peña Blanca obtiene agua mediante estructuras de malla llamadas “atrapanieblas”. Este sistema, perfecionado durante dos decasas, captura la humedad de la espesa niebla, llamada camanchaca, que luego se utiliza para cultivos, restauración ecológica y consumo local. Hoy, con el apoyo de la FAO y sus socios, 34 atrapanieblas recogen hasta 650.000 litros de agua al año.
El Día de la Gastronomía Sostenible (18 junio) nos recuerda cómo los sistemas alimentarios conectan la agricultura, el medio ambiente, la cultura y la salud en todo el mundo. Una ocasión en la que FAO visibiliza la urgencia de proteger nuestros ecosistemas con medidas que, al mismo tiempo, respalden los medios de vida.
En la región, la FAO promueve el uso de productos biológicos en la agricultura para reducir la dependencia de agroquímicos. Bioinsumos que impulsan una producción mayor y más sostenible.
La FAO y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAN) colaboran en 140 países para transformar los sistemas agroalimentarios, promoviendo seguridad alimentaria, resiliencia climática y la protección de la biodiversidad. Juntos impulsan políticas e inversiones sostenibles para agricultores y comunidades rurales. Entre sus iniciativas destacan la restauración forestal en Perú, la agricultura de conservación en Irak o el aprovechamiento de residuos de plátano en Pakistán.
Impulsado por la FAO, el Tratado Internacional de los Recursos Fitogenéticos mantiene viva la diversidad de los cultivos. Para ello, y entre otras medidas, promueve el intercambio de variedades vegetales en bancos de genes.
Detrás de gran parte de los alimentos que llegan a nuestras mesas hay mujeres cuyo trabajo pasa desapercibido. Mujeres que soportan una doble carga —productiva y reproductiva— y no por elección. En la región, millones de ellas sostienen comunidades, cultivan, producen y emprenden. Pero muchas se enfrentan a trabajo no remunerado y a la falta de recursos. La FAO trabaja por el reconocimiento de estas mujeres; algo que no es solo justicia, sino que es también clave para construir sistemas alimentarios inclusivos y sostenibles.
Guatemala acaba de realizar su primer depósito en la Bóveda Mundial de Semillas de Svalbard, en el mar Glacial Ártico; la instalación más segura del planeta para la custodia de diversidad de cultivos y la protección de la biodiversidad agrícola. Apoyado por la FAO, este envío, el primero del país centroamericano, incluye más de 930 muestras de maíz, frijol y otros cultivos clave.
El Corredor Seco Centroamericano enfrenta sequías prolongadas y lluvias intensas que afectan a la agricultura. La FAO, junto a los gobiernos de Brasil, Guatemala, El Salvador y Honduras, impulsa un proyecto para reducir riesgos agroambientales, fortalecer la gestión hídrica y desarrollar estrategias que aumenten la resiliencia regional.
Tras los incendios de 2017 en Santa Juana (centro-sur de Chile), Rocío y Víctor crearon, con el apoyo de la FAO, “Buena Cabra”: una iniciativa que reduce la vegetación forestal inflamable gracias al pastoreo de cabras. La FAO impulsa este tipo de soluciones basadas en la naturaleza, promoviendo así el manejo sostenible del territorio y la reducción de riesgos frente al cambio climático.
Este año el Día Mundial de las Abejas destacó la larga colaboración entre los seres humanos y las abejas, explorando la evolución de la apicultura a través de diversas culturas y paisajes. Prueba de ello son estas experiencias de la FAO en cuatro países —Argentina, Ecuador, México y Bolivia— que ilustran cómo la apicultura y la meliponicultura contribuyen a fortalecer las economías rurales, promover el liderazgo de las mujeres y regenerar ecosistemas.